Si possono gustare i ricchi antipasti di torte salate, patč e sformatini, i famosi primi piatti con paste fatte a mano e specialitā quali risotto con il fagiano o la tipica paniscia. Allo stesso modo i piatti di carne quali: lepre in salmė, oca con le verze, fritto misto alla piemontese, lumache, rispettando gli abbinamenti stagionali.
Per concludere le proposte di dolci prevedono crostate di frutta, semifreddi e dolci al cucchiaio, tutti di produzione propria.
Si organizzano Cene a degustazione con abbinamenti di vini selezionati, serate con menų guidato e menų a tema.